Je suis cuisinier depuis plus de trente ans. 

J'avais créé le premier restaurant de France pour célibataire à Lyon de 2003 à 2006,

mais suite à une agression, mes troubles DYS se sont aggravés.

J'ai dû mettre fin à mon entreprise pour pouvoir me reconstruire pendant plusieurs années.

En 2017,

j'ai repris une petite affaire de campagne, qui a été un désespoir pour les neuf prédécesseurs en moins de dix ans !  Mon optimisme et ma passion pour mon métier,

  ont été un challenge que je voulais remporter. Je l'ai appelée " Le Bouchon ",  pour importer la convivialité Lyonnaise chère à mon cœur 💔 

qui est devenu "Le Bouchon en Beaujolais"  

 un véritable bouchon à l'ancienne où je propose des spécialités du Beaujolais et du Lyonnais, faites maison !!

Maintenant . . .

Les murs de mon restaurant attendent vos éclats de rire avec impatience.